毎年、ご好評いただいています　メロンの杏仁豆腐です！なめらかな杏仁豆腐にカットメロン、メロンのジュレをトッピングしました!!さっぱりとした1品です！！　ヴェリーヌマンゴーパッションです！！マンゴー＆パッションのジュレにワラビもち、白玉、牛乳寒天をとじこめました！！夏らしいグラスデザートです!!　かわいいレンゲ入りのサマーフロマージュプリンです！！チーズのこくが個性的なプリンに、柑橘のジュレをながしフルーツでデコレーションしました!!　ガトーショコラです！！僕は、旭川調理専修学校の外部講師をしているのですが、今年の授業のために考えたチョコレートケーキです。とっても美味しくなったので、お店でも販売することになりました！！　ぜひ、おためしください！！